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诚悦海参服务进社区   2014-3-3

  随着人们生活水平的提高,人们越来越重视养生了。而近几年崛起的海参更是受到广大养生人士的追捧。海参也确实以其良好的滋补效果得到消费者的一致认可,成为最近几年养生市场的一匹黑马。

  海参市场形势一片大好,但偶尔也会出现一些害群之马,经常出现报端的负面报道就让很多消费者对海参望而却步。而消费者特别是初次购买海参的消费者缺乏一定的海参知识,很容易就购买到劣质海参。也有些消费者购买干海参回去后不知道如何吃。因此,最近诚悦海参在威海的一些社区推出了“海参服务进社区,详解海参知识”活动。

  购买海参,鉴别海参品质是关键

  活动现场气氛非常活跃,很多附近社区的居民都慕名前来观看。在活动现场观看的王大爷告诉记者:“最近身体体质下降严重,听亲戚朋友介绍说吃海参进补效果不错,想买点,但是看到那么多关于劣质海参的报道,就怕买到劣质海参。今天听说诚悦海参在这个小区搞活动,就过来看看。还别说他们介绍的真挺详细的。”

  当记者想去采访一下诚悦海参的工作人员时,诚悦海参工作人员正拿着几种不同的干海参为社区居民及过路行人讲解海参优劣鉴别方法:“鉴别干海参其实挺简单的,主要从海参品种、干度、外观三个方面鉴别。第一,品种方面。世界上可食用的海参有40多种,我国可食用海参有20多种,在如此多种的海参中,国内主要以山东沿海、辽宁沿海一带产的海刺参营养价值最高,是海参中的极品,也是当前市场份额最大的。第二,海参干度。干海参,当然是越干越好。鉴别的时候用手指掰一下海参,看看海参能不能掰动,一般干度足够的话,是很难使海参变型的。第三,外观。外观检验相对复杂,一般来说,底播增殖海参刺粗壮,有力,而池养海参刺比较细长,淡干海参表面纹理清晰,盐干海参表面泛盐,味咸,糖干海参味甜,糖过量者海参表面呈现乌黑亮丽”。

 
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